Leer Cerebro hambriento es un acto de ciencia y compasió n. En un mundo que todaví a responsabiliza al paciente, Fernando Pé rez Galaz nos recuerda que la obesidad no es un fallo de voluntad, sino el resultado de un sistema bioló gico complejo en el que convergen los genes, el cerebro y el entorno. Comprenderlo no solo favorece la adherencia al tratamiento, tambié n alivia el estigma, disuelve la culpa y nos devuelve la posibilidad de tratarnos con dignidad y evidencia. Prepá rense un buen café porque no van a querer dejar de leer.
