Consultation D'experts Sur Les Indicateurs Nutritionnels Pour La Biodiversité

a diversit biologique est la varit de la vie sur la Terre, depuis les micro-organismes les plus simples jusqu'aux cosystmes complexes tels que les forts pluviales amazoniennes. La biodiversit est importante pour la nutrition et la sant et peut aider lutter contre les carences en micronutriments et d'autres formes de malnutrition. Pour ce faire, il est indispensable de connatre la composition des aliments et de diffuser ces connaissances de manire ce que les varits et les races ayant la plus haute qualit nutritionnelle puissent tre promues. L'initiative intersectorielle sur la biodiversit pour l'alimentation et la nutrition a t lance pour mesurer, tudier et promouvoir la biodiversit et la nutrition. Il s'avre donc ncessaire d'laborer des indicateurs nutritionnels afin d'tudier les trois aspects de la biodiversit, savoir les cosystmes, les espces qu'ils renferment et la diversit gntique au sein des espces. Les indicateurs mesureront la composition des aliments et la consommation de cultivars, varits, races et sous-espces d'aliments de consommation courante, ainsi que d'espces vgtales et animales indignes, sous-utilises ou non cultives. Le deuxime indicateur nutritionnel de la biodiversit est li la consommation des aliments. Il nous informera des progrs accomplis concernant la consommation des aliments pour la biodiversit et nous aidera valoriser et prserver la biodiversit de notre plante dans des cosystmes bien grs renfermant de nombreuses sources d'aliments riches en nutriments.