Adottare una dieta vegana sana può essere una sfida.
Sarai ancora in grado di goderti tutti i tuoi cibi preferiti? Quando elimini carne, latticini e prodotti animali dalla tua dieta, ottieni ancora tutti i tuoi nutrienti essenziali? Come superare le comuni sfide che molte persone incontrano nell'adattarsi a una dieta a base vegetale.
Se vuoi provare a mangiare meno carne o addirittura eliminarla del tutto, è importante educare te stesso prima di lanciarti all'avventura. Potresti ancora avere alcune false credenze su una dieta a base vegetale, non essere sicuro di certi aspetti dell'essere vegani o non sapere cosa rispondere quando un collega non vegano ti sfida con la tua scelta di vita. Ho citato questi falsi miti perché stavo cercando risposte soddisfacenti quando ho deciso di diventare vegano. La transizione può essere fonte di confusione e talvolta estenuante. Ecco quindi l'educazione è la chiave. Questo libro è per tutti coloro che vogliono alcune risposte alle domande pi comuni sull'essere vegani.
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