Em Quando ninguém vê: Histórias dos Bastidores de quem Protege a sua Saúde, a autora abre as portas de um universo pouco conhecido, o da Vigilância Sanitária, expondo seus desafios, conquistas e contradições com a sensibilidade de quem viveu a experiência na prática. Ela revela o trabalho silencioso, de alta relevância social e de saúde da Vigilância Sanitária, trazendo luz à realidade e ao cotidiano de quem se esforça diariamente para garantir que o risco não chegue até você.
Mais do que um relato técnico, o livro é um convite à reflexão sobre o valor da conduta ética, da preservação da saúde pública e da memória de um serviço essencial que só aparece... quando algo dá errado.