El té verde puede cambiar tu vida

¿El verde es mejor para ti que el negro? ¿Contiene cafeína? ¿Puede ayudar a prevenir enfermedades?Todos los tipos de té, incluso su taza normal de constructor, provienen de la planta Camellia sinensis. El té verde recibe su nombre del color verde esmeralda que se crea cuando se elaboran hojas de té sin procesar ni fermentar. Con orígenes que se remontan a 5.000 años atrás, el té verde es comúnmente bebido y ampliamente cultivado en el Lejano Oriente, donde las propiedades para la salud están bien consideradas.La diferencia entre el té verde y el negro es el resultado del proceso de fabricación. El té negro se somete a una fermentación que transforma su color y sabor, mientras que el té verde permanece sin procesar y conserva su color. El té verde se cultiva en altitudes más altas, más específicamente en las regiones montañosas de Asia oriental. Parte del té verde se sigue recogiendo a mano, y se cree que los tés recolectados a mano son menos amargos y tienen un sabor más dulce y robusto. Otros factores, como el clima y el suelo, también pueden afectar al sabor.

Se considera que el té es originario de China. Pero es el delicado té verde de sabor fresco el que se hizo popular en la sociedad oriental y sigue siendo la base de la cultura del té allí hoy en día. A medida que la cultura del té se extendió y el té se procesó para su exportación al comercio más allá de las regiones, los países vecinos y eventualmente a través de los océanos, se descubrió que el té negro más oxidado retendría mejor su frescura y sabor durante largos viajes que su primo el té verde mínimamente oxidado. En los primeros días del comercio fronterizo entre China, el Tíbet y otros países vecinos, el té se fermentaba, se secaba y se prensaba en ladrillos para utilizarlo como moneda. Hasta el día de hoy, la mayor parte del té negro producido en China se exporta fuera del país. Los holandeses trajeron el té a Europa por primera vez en 1610, llegó a Inglaterra en 1658, y luego aumentó su popularidad en las colonias americanas de Inglaterra a lo largo del 1700. La demanda de té experimentó enormes saltos en el siglo XVIII, a medida que Inglaterra aumentaba las importaciones de azúcar de sus colonias caribeñas. Para 1800, los ingleses consumían anualmente 2½ libras de té y 17 libras de azúcar per cápita. Algunos afirman que fue la tendencia creciente de añadir azúcar al té lo que disparó la demanda de té negro fuerte sobre las importaciones de té verde más delicadas. El siguiente salto en la producción de té negro se produjo en el siglo XIX cuando se descubrió la variedad de planta de té Camellia sinensis assamica en 1823 en la región de Assam de la India. Esta variedad autóctona se adaptaba mucho mejor a la producción de los abundantes y atrevidos tés negros que tenían una gran demanda. Poco después, en 1835, los ingleses empezaron a plantar huertos de té en la región de Darjeeling, en la India, cerca de Nepal. Como la India era una colonia británica, estas diferentes variedades de té negro se convirtieron rápidamente en exportaciones populares a Inglaterra.

Se ha descubierto que el té verde es una buena bebida. Tiene nutrientes contra el cáncer y es mejor que la coca cola, el café u otros tés negros. El galato de epigalocatequina (EGCG), un antioxidante que se encuentra en el té verde, es al menos 100 veces más eficaz que la vitamina C y 25 veces más eficaz que la vitamina E para proteger las células y el ADN de los daños que se cree que están relacionados con el cáncer, las enfermedades cardíacas y otras enfermedades graves. Este antioxidante tiene el doble de beneficios que el resveratrol, que se encuentra en el vino tinto. El té verde embotellado tiene mucha azúcar y si lo haces por tu cuenta, sabes que la cantidad de azúcar que pones en la bebida es mejor que la embotellada. El té verde Lipton tiene una etiqueta que afirma que sus poderosos antioxidantes 190 son exactos, lo que demuestra su potencia para ofrecer lo que es el té verde y por qué es bueno para el cuerpo. El té verde descafeinado contiene sólo 56 miligramos, menos de la mitad de las catequinas que se encuentran en una infusión original. El té verde saborizado tiene 43 miligramos. Decepcionantemente, el té verde instantáneo tiene sólo 12 miligramos. Aquí hay sólo unos pocos beneficios conocidos para la salud al beber té verde:Reduce el colesterolAyuda a perder peso quemando caloríasReduce la presión arterial altaPreviene la artritisRefuerza tu sistema inmunológico. Reduce el azúcar en la sangreAyuda a prevenir las caries y la caries dentalRalentiza el proceso de envejecimientoReduce el riesgo de enfermedades cardíacasReduce el riesgo de derrame cerebralReduce el riesgo de coágulos de sangrePuedes usar tanto una bolsita de té como hojas secas. La greentea suaviza nuestra piel, ayuda en la eliminación de desechos y toxinas del cuerpo, lo que promueve la prolongación de la vida con menos complicaciones en todo el cuerpo. El té Oolong es bueno para la circulación sanguínea y la piel. El té verde puede ser bueno para prevenir el envejecimiento de la piel, pero no hará nada para ayudar al acné. El té verde tiene antioxidantes que retardan la descomposición del colágeno, por lo que ayudará a mantener la piel joven y retrasar la aparición de arrugas.